紅ずわいの刺身 2kgセットは

少しでも鮮度が落ちると生食が無理なため、なかなか味わう機会がなかった紅ずわいの刺身。しかし！特別な方法を用いたことで、ついにご自宅でも食べられるようになりました！
通常のカニ漁が5〜7日の操業のところ、鮮度を保つため3日で帰港。また、捕獲後のカニは氷を敷き詰めたコンテナに放ち、さらに上からも氷を載せることで、帰港時にはほとんどのカニが生きたままの状態に。その甲斐あって生食が可能になりました。
頬張れば語る暇なく、プルプルの食感、とろけるような甘味と新鮮なカニならではの香りに夢中！たっぷり約2kg、食べやすいむき身でお届けします。